Баклажаны с креветками

4 порции 30 минут
Автор: Яна Демидова
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 54

Добавить

Автор рецепта

Яна Демидова

Автор: Яна Демидова

9 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    164

    ккал

  • Белки

    26,4

    грамм

  • Жиры

    2,7

    грамм

  • Углеводы

    9,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 2 штуки

Креветки ½ кг

Зеленый лук перья 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Руккола 1 пучок

Мангольд 1 пучок

Салат корн 1 пучок

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло по вкусу

Специи по вкусу

Сыр 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны моем и разрезаем вдоль на 2 части, сердцевину надрезаем вдоль и поперек не до конца (чтобы специи попали во внутрь), солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом, ставим в духовку при 200 градусах минут на 20 (либо в аэрогриль — на 15 минут).
  • 2. Варим креветки до готовности. Чистим, охлаждаем, режем небольшими кубиками.
  • 3. Всю зелень режем не очень мелко — лук, укроп, петрушку, рукколу, мангольд, корн.
  • 4. Из готовых баклажанов ложкой достаем сердцевину, чтобы получились формочки.
  • 5. Мякоть баклажана смешиваем с нарезанными креветками и зеленью. Добавляем по вкусу специи, соль, чеснок и оливковое масло и выкладываем в формочки из баклажанов, посыпаем сыром, украшаем целой креветкой.
  • 6. Ставим в духовку на пару минут, чтобы сыр подтаял.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с орехами…

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные баклажаны с…

554
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Гарнир из баклажанов

67
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченые баклажаны с…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из маринованных…

102
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с помидорами и…

41
Показать еще