Баклажаны в чесночном соусе

10 порций 45 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 10 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг

Соль по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Майонез 90 г

Зелень 4 столовые ложки

Растительное масло 10 столовых ложек

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны помыть, почистить, нарезать кружками, сложить в большую миску, посолить, перемешать, оставить на 10-15 минут.
  • 2. Одновременно приготовить соус: смешать майонез, мелко рубленый чеснок, рубленую зелень.
  • 3. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить баклажаны, выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
  • 4. Обжаренные баклажаны выложить на плоское блюдо, промазав каждый слой соусом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

30 минут
7 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Пошехонский сыр 200 г

Зелень 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Майонез 150 г

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
3088
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная икра из баклажанов

1 час
8 ингредиентов

Баклажаны 4 штуки

Помидоры плам 7 штук

Репчатый лук 2 головки

Чеснок ½ головки

Зелень 50 г

Сушеный базилик по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 100 мл

Овощная икра из баклажанов
154
Автор: marfedor
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны в сметане по‑грузински

3 часа
8 ингредиентов

Баклажаны 1 кг

Перец чили 1 штука

Зелень 1 пучок

Красный сладкий перец 1 штука

Чеснок 5 зубчиков

Сметана 300 г

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Баклажаны в сметане по-грузински
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами

20 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Помидоры 1 г

Чеснок 2 зубчика

Сыр брынза 100 г

Зелень 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 100 мл

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами
553
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны по‑армянски

1 час
5 ингредиентов

Баклажаны 6 штук

Помидоры 8 штук

Растительное масло 100 мл

Чеснок 3 головки

Соль 2 чайные ложки

Баклажаны по-армянски
654
Автор: Изабелла
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из баклажанов с зеленью и сырным кремом

30 минут
8 ингредиентов

Растительное масло 150 мл

Творог 150 г

Чеснок 4 зубчика

Паприка 3 г

Баклажаны 2 штуки

Российский сыр 100 г

Очищенные грецкие орехи 40 г

Зелень 40 г

Рулетики из баклажанов с зеленью и сырным кремом
119
Автор: iCook
Показать еще