Болгарский перец на огне в домашних условиях

1 порция 10 минут + 8 часов
Автор: Юлия Ляшева
порции: 1 готовить: 10 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 8 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Юлия Ляшева

Автор: Юлия Ляшева

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    41

    ккал

  • Белки

    2

    грамм

  • Жиры

    0

    грамм

  • Углеводы

    8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сладкий перец 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут + 8 часов Распечатать
  • 1. Болгарский перец помыть и насухо вытереть полотенцем.
  • 2. Включаем конфорку на средний огонь и прямо на решетку кладем перец. Он будет чернеть и местами лопаться (возможно). Обжариваем наш перец с каждой стороны по 1-2 минуты.
  • 3. Снимаем перец и кладем его в целлофановый пакет, а затем «укутываем» фольгой.
  • 4. Примерно через 20 минут достать перчик и снять с него обугленные участки.
  • 5. Я нарезаю перчик соломкой, снова укутываю фольгой и кладу в холодильник. Самый пик его вкуса приходится именно на второй день.

Совет к рецепту

Такой аромат и нужное состояние перца (не слишком жидкий и вялый) проще всего добиться именно с помощью конфорки. Заметьте, я не добавила соли и специй, потому что я предпочитаю использовать такой перец не как самостоятельное блюдо, а например, для фахитоса или при приготовлении гречневой лапши с овощами. Но также можно подавать в виде гарнира с овощами на гриле.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный сладкий перец

413
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный салат

1386
добавить в избранное рецепт в избранном

Кебаб из перцев и сыра халуми…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из печеных перцев с…

208
добавить в избранное рецепт в избранном

Перцы на гриле с…

5
Показать еще