Буреки с мясом

6 порций 40 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 185

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    819

    ккал

  • Белки

    24,4

    грамм

  • Жиры

    56

    грамм

  • Углеводы

    47,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тесто фило 500 г

Жирная говядина 300 г

Репчатый лук 2 головки

Баранина 300 г

Чеснок 6 зубчиков

Оливковое масло 50 мл

Топленое сливочное масло 100 г

Кумин (зира) 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Свежий перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Говядину и баранину превратить в фарш — ножом или при помощи комбайна.
  • 2. На оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок — до мягкости, не доводя до коричневого цвета. Добавить семена кумина, дать овощам слегка остыть, а потом смешать их с мясным фаршем, по­солить и поперчить.
  • 3. Тесто фило нарезать длинными полосками шириной около 7 см, смазать топленым маслом. Выложить в начале полоски немного фарша и накрыть его треугольником теста, будто делая бумажный самолетик, — и так до самого конца полоски, чтобы мясо оказалось завернутым в несколько слоев теста.
  • 4. Отправить пирожки в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать минут.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочные чипсы с кумином

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Инжир с бальзамико

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Пеновани

2027
добавить в избранное рецепт в избранном

Капкейки с рататуем

116
добавить в избранное рецепт в избранном

Киш с брокколи и чесноком

296
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановые булки с кэробом и…

60
Автор: Marina Endovitskaya