Бургер с телятиной

2 порции 15 минут
Автор: Светлана Вешнева
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Светлана Вешнева

Автор: Светлана Вешнева

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1502

    ккал

  • Белки

    70

    грамм

  • Жиры

    87,1

    грамм

  • Углеводы

    107,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 2 чайные ложки

Репчатый лук 60 г

Телячий фарш 300 г

Свиной фарш 100 г

Дижонская горчица 2 чайные ложки

Петрушка 5 г

Мята 5 г

Укроп 5 г

Сушеный орегано 5 г

Кинза 5 г

Молотый тмин 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Лук-шалот 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр фета 1 стакан

Руккола 10 штук

Оливки без косточек 8 штук

Помидоры 8 штук

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Лимонный сок 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. В сковороде на сильном огне разогрейте 2 ст.л. оливкового масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Готовый лук выложите на тарелку. В миске смешайте лук, фарш, горчицу, травы, приправы, мелко нарезанный чеснок и лук шалот, соль и перец. Сформируйте 2 котлеты. Котлеты должны быть немного больше булочки для гамбургеров
  • 2. На среднем огне в сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте котлеты, переворачивая. В небольшой миске смешайте сыр фета, рукколу, мелко нарезанные оливки и вяленые помидоры. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и соком лимона. Посолите и поперчите.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные грибы портобелло

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус дзадзики с винным уксусом

2368
добавить в избранное рецепт в избранном

Фалафель с рукколой и…

408
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из паприки с овечьим…

7
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Дзадзики

1017
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-бургеры с соусом цацики…

2