ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чили кон карне с тортильями

Чили кон карне с тортильями

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
201
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
654
35
32
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Специи
½ чайные ложки
Молотый тмин
2 чайные ложки
Молотый перец чили
2 чайные ложки
Паприка
1 чайная ложка
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Красный перец чили
2 штуки
Говяжий фарш
500 г
Консервированные помидоры
400 г
Томатная паста
2 столовые ложки
Красная консервированная фасоль
425 г
Орегано
1 столовая ложка
Говяжий бульон
250 мл
Сахар
1 чайная ложка
Тортильи
4 штуки
Гуакамоле
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте маленькую сковороду на среднем огне и обжарьте тмин, специи, молотый чили и паприку в течение 1 минуты. Переложите на тарелку.
2Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный чили, жарьте еще 1 минуту. Добавьте мясо и жарьте на сильном огне 4–5 минут до золотистого цвета, разбивая комки.
3Добавьте помидоры, томатную пасту, фасоль, бульон, орегано, сахар и специи. Уменьшите огонь и тушите, помешивая, 1 час. Посолите и подавайте с тортильями и гуакамоле.
Комментарии (6):
0
ольга, здравствуйте пожалуйста, подскажите, что скрывается в этом рецепте под второй позицией в списке ингредиентов: «специи ½ ч. л.» =?
0
Любые любимые вами специи. Можете просто черного перца добавить. Это не столь важно)
0
спасибо! так я и думала :) готовлю это блюдо на 40 человек, поэтому решила воспользоваться Вашим рецептом, а не более трудоёмким — из рубленого мяса, отварной фасоли etc.
0
оля, не подскажете ли, если знаете в этом рецепте вес фасоли = весу банки, то есть, с жидкостью? или чистый вес, когда уже слита водица из банки?
0
оля, не подскажете ли, если знаете в этом рецепте вес фасоли = весу банки, то есть, с жидкостью? или чистый вес, когда уже слита водица из банки?
0
Это вес банки фасоли, с жидкостью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тортильи с курицей
Автор: Валентина
2 порции
15 минут
3
1
0
Тортилья с баклажаном
Автор: Ника Ганич
4 порции
40 минут
0
1
0
Тортилья с яйцом и сыром
Автор: Мария
2 порции
15 минут
18
2
0
Испанская тортилья с зеленью
Автор: Михаил Белоконь
2 порции
45 минут
3
2
0
Скрэмбл с тортильей
Автор: Valeriya Yakovleva
4 порции
30 минут
51
2
0
Месиканская тортилья
Автор: Anna Alexandrovna
8 порций
45 минут
21
1
0
Мексиканский суп с тортильями и свиными шкварками
Автор: Евгений Смирнов
4 порции
1 час
2
1
0