Мягкую середину с семечками из огурцов нужно удалять, чтобы они не выпустили слишком много жидкости прежде, чем окажутся на тарелках. Вообще эту закуску нужно готовить непосредственно перед подачей на стол — овощи должны быть свежими, как будто только что с грядки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
49
2
3
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Огурцы
500 г
Свежий перец чили
½ штуки
Свежий имбирь
50 г
Арахисовая паста
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 чайная ложка
Соевый соус
3 столовые ложки
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой с острым концом извлечь мякоть с семечками. Нарезать огурцы на полукруглые сегменты шириной полсантиметра.
