Домашние роллы «Калифорния»

Автор: Алинка Кувшинова
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить

История к рецепту

«∴ Также для приготовления понадобится: бамбуковый коврик (циновка) и пищевая пленка. Бамбуковый коврик…»

Читать полностью

Ингредиенты

Рис 60 г

Сухие водоросли нори ½ г

Авокадо 1 штука

Мясо краба 25 г

Огурцы 1 штука

Икра тобико 25 г

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Положите половину листа водорослей нори гладкой стороной вниз. Намочите руки в воде с лимоном и выложите часть риса ровным слоем по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис. Разложите равномерно по рису икру.
  • 2. Переверните лист водорослей таким образом, чтобы рис оказался на покрытой пленкой циновке.
  • 3. В начале у края ролла положите крабовое мясо в один или два ряда в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить ролл.
  • 4. Нарежьте тонкими полосками огурец и авокадо, и положите на мясо, равномерно распределив по всей длине.
  • 5. Убедитесь, что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать с помощью циновки, затем несильно надавите на нее. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните бамбуковый коврик.
  • 6. Разрежьте ролл на несколько равных частей.
  • 7. Роллы подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Совет к рецепту

Для приготовления понадобится: бамбуковый коврик (циновка) и пищевая пленка. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев и очень тонким слоем смазываем японским майонезом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ролл «Филадельфия»

9 ингредиентов

Рис для суши 120 г

Сухие водоросли нори 1 г

Авокадо 1 штука

Лосось 60 г

Огурцы 1 штука

Сыр филадельфия 35 г

Васаби по вкусу

Маринованный имбирь по вкусу

Соевый соус по вкусу

1988
добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы с красной рыбкой

30 минут
6 ингредиентов

Рис 400 г

Сухие водоросли нори 5 штук

Слабосоленая форель 200 г

Соевый соус 50 г

Огурцы 100 г

Васаби паста 15 г

234
добавить в избранное рецепт в избранном

Онигири

30 минут
4 ингредиента

Рис ½ стакана

Соль щепотка

Вода 1 стакан

Сухие водоросли нори 4 штуки

415
добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы «Калифорния» с крабом

45 минут + 40 минут
9 ингредиентов

Рис нишики 150 г

Уксус для суши 2 столовые ложки

Мясо краба 175 г

Авокадо 100 г

Японский майонез 50 мл

Икра тобико 100 г

Сухие водоросли нори 5 штук

Васаби по вкусу

Маринованный имбирь по вкусу

1044
добавить в избранное рецепт в избранном

Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

30 минут
8 ингредиентов

Семга 120 г

Огурцы 1 штука

Авокадо 50 г

Сливочный сыр 30 г

Рис 300 г

Сухие водоросли нори 1 штука

Соевый соус по вкусу

Васаби по вкусу

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Суши-ролл Калифорния в домашних условиях

30 минут
7 ингредиентов

Крабовые палочки 150 г

Икра тобико 50 г

Авокадо 50 г

Огурцы 1 штука

Сливочный сыр 30 г

Рис 320 г

Сухие водоросли нори 1 штука

16