Домашний сыр с зеленью и тмином

3 порции 3 часа
Автор: Николь Кормье
порции: 3 готовить: 3 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 1612

Добавить

Автор рецепта

Николь Кормье

Автор: Николь Кормье

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    581

    ккал

  • Белки

    37,7

    грамм

  • Жиры

    32

    грамм

  • Углеводы

    33,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 1 л

Кефир 1 л

Яйцо куриное 6 штук

Соль по вкусу

Молотый перец чили ⅓ чайной ложки

Чеснок 1 зубчик

Молотый тмин щепотка

Укроп по вкусу

Кинза по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
  • 2. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить мелко измельченную зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус).
  • 3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
  • 4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнет (подойдет, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
  • 5. Убрать в холодильник на несколько часов. И все.

Совет к рецепту

Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с черным хлебом и помидорами.

Читайте также

Мясо из печки

Что можно сделать в духовке из целых животных и из их крупных частей

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 11

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Свиные фрикадельки с перцем чипотле

40 минут
13 ингредиентов

Молоко ⅓ стакана

Свиной фарш 400 г

Толченые сухари ¼ стакана

Бекон 100 г

Репчатый лук 1,5 головки

Чеснок 3 зубчика

Перец чипотле 1 столовая ложка

Орегано ¾ чайной ложки

Молотый тмин 1 чайная ложка

Рубленая петрушка ¼ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Лайм 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Свиные фрикадельки с перцем чипотле
159
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Колбаса куриная домашняя

1 час 10 минут
7 ингредиентов

Молоко 100 г

Куриный фарш 400 г

Яйцо куриное 2 штуки

Зелень по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Молотая паприка 1 чайная ложка

Карри по вкусу

Колбаса куриная домашняя
366
Автор: Anna Cook
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие картофельные блинчики

1 час
8 ингредиентов

Картофель 5 штук

Молоко 300 мл

Пшеничная мука 300 г

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Тонкие картофельные блинчики
16
Автор: Maria
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашняя варёная колбаса в кружке

1 час
8 ингредиентов

Молоко 400 г

Куриное филе 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Соль 2 чайные ложки

Сахар ½ чайной ложки

Специи по вкусу

Домашняя варёная колбаса в кружке
22
Автор: Maria
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний сыр на кефире с зеленью

30 минут
7 ингредиентов

Кефир 1 л

Молоко 1 л

Яйцо куриное 6 штук

Соль 4 чайные ложки

Красный стручковый перец 20 г

Чеснок 1 зубчик

Зелень 30 г

Домашний сыр на кефире с зеленью
14
Автор: Marina Sanarova
добавить в избранное рецепт в избранном

Печёночный торт

1 час
8 ингредиентов

Говяжья печень 1,1 кг

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 350 г

Соль ½ чайной ложки

Твердый сыр 150 г

Молоко 600 г

Чеснок 1 головка

Майонез 350 мл

Печёночный торт
2
Автор: Ju Gonchester