Драники
порций: 10ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
8619
Автор рецепта
Еще один рецепт из «Золотой тысячи» — драники, сокровище белорусской кухни.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
4
7
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Картофель
1 кгКуриное яйцо
2 штукиРепчатый лук
1 штукаРастительное масло
50 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСметана
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
3Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.
4К картофелю и луку добавить яйца и соль.
5Тщательно перемешать.
6Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде.
7Когда одна сторона зажарится до золотистой корочки, перевернуть и обжарить драники с другой стороны до такой же корочки.
8Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира.
9Подавать со сметаной.
популярные запросы:
Комментарии (15):
0
Не очень понятно, как жарить так, чтобы внутри драника всё хорошо пропекалось. Мне пришлось драники прямо расплющивать, чтобы внутри не осталось сырой картошки ((А тонюсенькие драники — это такое себе удовольствие
1
Эм. В золотой тысяче рецепт белорусской кухни, который сделан в корне неверно. Натирать на мелкой терке — делать рёшти. Для белорусских драников используется «пармезанная» терка.
1
//s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170227235357/210203172732/p_O.jpg
Ну вы же поняли о чем я=)
спецпроекты
Похожие рецепты