ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Фаршированные шпинатом и сыром сморчки

АВТОР: Ольга Худина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
623
24
48
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
150 г
Свежие грибы
500 г
Сморчки
1,5 кг
Белое сухое вино
¼ стакана
Свиные сосиски
500 г
Панировочные сухари
0,6 стаканов
Сушеный укроп
½ чайные ложки
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Шпинат
500 г
Сыр монтерей джек
300 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Припустите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды до мягкости. Слейте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Мелкими кубиками нарежьте свежие грибы (лучше разные лесные).
2Разогрейте духовку до 200 градусов.
3В 3 столовых ложках сливочного масла обжарьте шляпки сморчков до золотистого состояния, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить. Снимите с огня.
4В этой же сковороде в оставшихся 2 ложках сливочного масла обжарьте мелко нарезанные лесные грибы, добавив вино и дав выпариться. Снимите с огня.
5В этой же сковороде подрумяньте сосиски до готовности, разламывая их на кусочки. Затем добавьте мелко нарезанные обжаренные грибы, перемешайте и готовьте еще 15 минут на небольшом огне.
6К сосискам добавьте сухари, укроп и орегано. Хорошо перемешайте.
7Добавьте шпинат, перемешивайте 3 минуты, снимите с огня и охладите.
8В остывшую начинку добавьте сыр и перемешайте.
9На каждую шляпку аккуратно выложите начинку.
10Выложите фаршированные шляпки на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Подавайте теплыми.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0