1Варим яйца, остужаем, чистим (5 яиц на «мышек» и 3 яйца на салат).
2Яйца на салат трем на крупной терке, затем в ту же емкость трем сыр, добавляем чеснок и майонез. Салат готов.
3Для мышек режем яйца на пополам и отделяем белки от желтков (желтки нам не пригодятся, можно добавить их в салат) и начиняем яйца сырным салатом.
4Выкладываем на тарелку листья зеленого салата. Далее аккуратно сажаем мышек.
5Начинаем украшать. Чтобы носик, глазки и ушки держались, нужно аккуратно проделать маленькие дырочки на яйцах. Глазки делаем из черного перца, носик — из икринок, ушки — из сладкого перца (лучше взять красный). Хвостик втыкаем из стебля укропа.
