Флан из кабачка с лавровым листом

4 порции 1 час 5 минут
Автор: Еда
порции: 4 готовить: 1 час 5 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 64

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

554 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    139

    ккал

  • Белки

    5,6

    грамм

  • Жиры

    11

    грамм

  • Углеводы

    3,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 80 мл

Молоко 30 мл

Лавровый лист 1 штука

Кабачки 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 20 г

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 5 минут Распечатать
  • 1. В кастрюле нагреть сливки и молоко, затем на несколько минут положить лавровый лист.
  • 2. Тем временем помыть кабачок, нарезать его тонкими ломтиками и сварить в подсоленной кипящей воде в течение 2–3 минут. Холодной водой остудить ломтики кабачка, чтобы сохранить их цвет. Дать воде стечь.
  • 3. В чаше блендера измельчить ломтики кабачка и другие ингредиенты. Влить смесь в формочки, заранее смазанные сливочным маслом.
  • 4. Герметично закрыть формочки фольгой и 20 минут варить в духовке, разогретой до 90 °C, на водяной бане. Внимание: время варки зависит от размера формочек. Проткнуть флан кончикомм ножа, чтобы убедиться, что он схватился. Вынуть из формы и подавать к столу горячими.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яичные кубики к супу

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из черемши

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные сморчки

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из тыквы и сыра

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Сосиски в сдобном тесте

917
добавить в избранное рецепт в избранном

Флан из баклажана с кокосовым…

39
Автор: Еда
Показать еще