Форшмак по рецепту Василия Уткина

6 порций 15 минут
Автор: Елена Гнедовская
порции: 6 готовить: 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 124

Добавить

Автор рецепта

Елена Гнедовская

Автор: Елена Гнедовская

210 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    389

    ккал

  • Белки

    17,4

    грамм

  • Жиры

    20,8

    грамм

  • Углеводы

    31,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 2 штуки

Белый хлеб 200 г

Кинза 100 г

Сельдь 400 г

Зеленые яблоки 4 штуки

Красный лук 1 головка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Красный перец чили ½ штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Сельдь разделать на филе и замочить в молоке часов на 5-6, чтобы она стала чуть менее соленой.
  • 2. Хлеб замочить в молоке на 20 минут.
  • 3. Яблоки очистить и избавить от семян, порезать кубиками. Яйца сварить вкрутую.
  • 4. Яйца и хорошо отжатый хлеб мелко порезать. Лук и перец измельчить.
  • 5. Все ингредиенты, включая измельченную кинзу и порезанную на кусочки сельдь, загрузить в блендер и на небольшой скорости с остановками превратить все в фарш. Затем добавить сок лимона и снова провернуть. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.

Совет к рецепту

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 1.

Читайте также

Мясо из печки

Что можно сделать в духовке из целых животных и из их крупных частей

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Горячая сельдь с гренками

20 минут
6 ингредиентов

Горчица 1 столовая ложка

Сельдь 3 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Белый хлеб 350 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Молоко 500 мл

Горячая сельдь с гренками
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с мацой

15 минут
8 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 2 штуки

Уксус 1 чайная ложка

Репчатый лук ½ головки

Петрушка по вкусу

Маца 3 штуки

Форшмак с мацой
812
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с зелеными яблоками

15 минут
8 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 1,5 штуки

Репчатый лук ½ головки

Белый бальзамический уксус 1 чайная ложка

Маца 3 куска

Петрушка по вкусу

Форшмак с зелеными яблоками
182
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак

15 минут
7 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 1,5 штуки

Репчатый лук ½ головки

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Форшмак
961
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукуруза с чили, лимоном и маслом

30 минут
8 ингредиентов

Початки кукурузы 6 штук

Сливочное масло 75 г

Кинза 5 г

Красный перец чили 1 штука

Лимонный сок 2 чайные ложки

Лимоны 1,5 штуки

Растительное масло 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Кукуруза с чили, лимоном и маслом
0
Автор: Дарья
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с льняным хлебцем в баночке

15 минут
6 ингредиентов

Сельдь 70 г

Яблоко 20 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 100 г

Красный лук 30 г

Хлебцы из льна 5 штук

Форшмак с льняным хлебцем в баночке
4
Автор: Bankatering
Показать еще