Гарнир из краснокочанной капусты по‑датски

12 порций 2 часа
Автор: Ольга Мазурова
порции: 12 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Ольга Мазурова

Автор: Ольга Мазурова

47 рецептов

История к рецепту

«Это, кажется, что-то из скандинавского и, ну, очень рождественского :-) Но так как я только из Копенгагена, и мне этот…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    69

    ккал

  • Белки

    0,8

    грамм

  • Жиры

    0,1

    грамм

  • Углеводы

    17,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Краснокочанная капуста 1 штука

Антоновские яблоки 2 штуки

Сахар 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Нашинковать капусту, натереть яблоки.
  • 2. Сковородку присыпать сахарным пеком так, чтобы дно покрывалось совершенно, т.е. не очень тонким слоем.
  • 3. Сковороду с песком поставить на огонь и дать сахару возможность растаять (на слабом огне).
  • 4. Когда сахар потечет, выложить в сковороду капусту с яблоками, перемешать и тушить на маленьком огне 1,5 часа. Периодически перемешивать. Если капуста не даст сока, добавить немного воды. Капуста не должна плавать в соке, но и сухой оставаться не должна.

Совет к рецепту

Подавать к любому мясу: стейки, индейка, гусь и т.п.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый горошек в масле

8
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная красная капуста со…

88
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная капуста по…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованные грецкие…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Кисло-сладкая тушеная красная…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры в собственном соку

44