Гаспачо с авокадо

Автор: Ильдар Нургалиев
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Красный сладкий перец 3 штуки

Огурцы 3 штуки

Лимоны по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Морковь 1 штука

Авокадо 1 штука

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Очистить помидоры, авокадо и огурцы от кожуры.
  • 2. Добавить все ингредиенты (в том числе и отчищенные) в соковыжималку, либо в блендер. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 3. Подать прохладным.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шампиньоны фаршированные овощами

20 минут
8 ингредиентов

Авокадо ½ штуки

Свежие шампиньоны 6 штук

Красный сладкий перец ⅓ г

Помидоры 1 штука

Зеленый базилик 30 г

Зеленый лук 20 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

1947
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное ассорти

40 минут
9 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Кабачки 1 штука

Огурцы 2 штуки

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сладкий перец 2 штуки

601
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеные овощи в лаваше

40 минут
9 ингредиентов

Кабачки 1 штука

Цукини 1 штука

Морковь 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Красный стручковый перец ½ штуки

Армянский лаваш 4 штуки

213
добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с морковью и сыром

15 минут
7 ингредиентов

Белый хлеб 8 г

Маргарин 50 г

Сыр 100 г

Морковь 2 штуки

Толченые сухари 2 стакана

Помидоры 2 штуки

Огурцы 2 штуки

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатная поджарка со сладким перцем

25 минут
8 ингредиентов

Помидоры 3 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Спринг роллы без жарки

30 минут
6 ингредиентов

Рисовая бумага 10 штук

Авокадо 2 штуки

Огурцы 3 штуки

Морковь 1 штука

Салат романо 1 пучок

Листья кинзы 1 пучок

250