ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Грибы в кляре со сметаной

Грибы в кляре со сметаной

АВТОР: «Шинок»
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
60
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
663
28
39
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Шампиньоны
6 штук
Куриное яйцо
2 штуки
Светлое пиво
200 мл
Пшеничная мука
100 г
Твердый сыр
100 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сначала делаем кляр: яйца взбиваем с растительным маслом, добавляем пиво, соль, черный молотый перец, муку, сыр все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
2Подготовленные шампиньоны обмакиваем в кляре и обжариваем в большом количестве подсолнечного масла.
3Подаем на стол со сметаной.
Совет к рецепту
Это очень простое в приготовлении и в то же время очень вкусное блюдо. Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова рекомендует подавать его со свежими помидорами и листьями салата.
Комментарии (3):
0
Что значить подготовленные шампиньоны (отварить предварительно)?
0
ЭТО НЕ КЛЯР-------В КЛЯРЕ БЕЛКИ ВЗБИВАЮТ ОТДЕЛНО
0
ЭТО НЕ КЛЯР-------В КЛЯРЕ БЕЛКИ ВЗБИВАЮТ ОТДЕЛНО
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодец из рульки
Автор: Еда
16 порций
5 часов
1
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
10
1
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
5
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
5
1
0