Грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 28

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    417

    ккал

  • Белки

    9,4

    грамм

  • Жиры

    38,1

    грамм

  • Углеводы

    9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Грибы портобелло 8 штук

Соленое сливочное масло 50 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Свежие листья шпината 250 г

Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Голубой сыр стилтон 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал.
  • 2. Промойте грибы и аккуратно срежьте ножки. Порежьте ножки на мелкие кубики.
  • 3. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте оливковое. Слегка посолите и поперчите. Положите шляпки в масло и хорошо перемешайте, чтобы они полностью смазались маслом. Переложите на тарелку.
  • 4. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут, затем добавьте нарезанные ножки, измельченный чеснок и нарезанный тимьян. Жарьте минуту. Добавьте шпинат и немного обжарьте до мягкости. Слегка охладите.
  • 5. Сыр разрежьте на 4 ломтика.
  • 6. В 4 шляпки разложите грибную начинку, затем выложите по куску сыра и сверху накройте оставшимися шляпками. Скрепите шляпки хлопковой ниткой, чтобы они не распадались.
  • 7. Выложите на гриль и готовьте 6-8 минут, переворачивая, до мягкости грибов. Подавайте горячими.

Совет к рецепту

Можно готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут до мягкости грибов.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные грибы портобелло

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы, запеченные с сыром…

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы с карамелизованным луком

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Соффритто

214
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из куриной печени с…

166
Автор: Aleksey Varshavskiy
добавить в избранное рецепт в избранном

Мнихи

6
Автор: Яна
Показать еще