Хамса с луковыми кольцами

1 порция 15 минут
Автор: Алексей Химандритов
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Алексей Химандритов

Автор: Алексей Химандритов

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1276

    ккал

  • Белки

    28,8

    грамм

  • Жиры

    109,9

    грамм

  • Углеводы

    46,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Соленая хамса 100 г

Ржаной хлеб 50 г

Репчатый лук 100 г

Пшеничная мука 20 г

Лимоны 1 штука

Дезодорированное рафинированное растительное масло 100 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Хамсу (12 шт) промыть, обезглавить и удалить внутренности. Обвалять в муке.
  • 2. Лук нарезать тонкими кольцами, обвалять в муке.
  • 3. Ломоть ржаного хлеба очистить от корок и проделать в нем отверстия (12 шт).
  • 4. Лук обжарить в масле, извлечь и там же обжарить хлеб. В том же масле обжарить хамсу. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком. В отверстия в хлебе вставить рыбины.
  • 5. Подавать на тарелке, выложив на нее лук, и рядом хлеб пронизанный хамсой, дополнить половинкой лимона.

Совет к рецепту

Хамсу можно и не разделывать вообще, а можно удалить даже позвоночник, как больше нравится. С внутренностями она слегка горчит, а без позвоночника очень рафинировано получается.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кростини с тунцом

239
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны жареные, с луком

176
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные артишоки в соусе

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с грибами под…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанский артишок с паприкой

17
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные луковые кольца…

91
Показать еще