Холодное лобио

8 порций 1 час
Автор: Хачапури Кафе
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 192

Добавить

Автор рецепта

Хачапури Кафе

Автор: Хачапури Кафе

16 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    120

    ккал

  • Белки

    5,8

    грамм

  • Жиры

    4,8

    грамм

  • Углеводы

    13,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 2 штуки

Томатная паста 3 столовые ложки

Красная фасоль 400 г

Листья сельдерея 1 пучок

Растительное масло 2 столовые ложки

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Красный перец чили 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Сушеный базилик по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Чтобы сократить время приготовления, фасоль замочить в теплой воде на ночь. Засыпать в кастрюлю и залить водой, так, чтобы вода была на уровне трех пальцев от фасоли. Довести до закипания, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить до мягкости фасоли. После откинуть на сито и остудить.
  • 2. Петрушку, листья сельдерея, базилик мелко порубить.
  • 3. Чеснок раздавить ножом и мелко нарезать.
  • 4. Перец чили разрезать пополам, вынуть семена и мелко нарезать.
  • 5. Лук порубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Ввести томатную пасту (томаты) и обжарить 2–3 минуты. Полностью остудить.
  • 6. В глубоком блюде смешать все ингредиенты, заправить солью, украсить кинзой.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры, фаршированные…

532
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны по‑украински

321
добавить в избранное рецепт в избранном

Лобио горячее из красной…

2017
добавить в избранное рецепт в избранном

Хе из рыбы по‑корейски

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасолевый паштет

7
Автор: Ksenia Leonova
добавить в избранное рецепт в избранном

Икра из кабачков на зиму

9
Автор: Anna Kraus
Показать еще