Ирландский креветочный паштет

Автор: Софья Тараторина
порции: 2 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г

Сливки 25%-ные 100 мл

Очищенные креветки 100 г

Чеснок 2 зубчика

Молотая паприка щепотка

Соль по вкусу

Лимонный сок 2 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Королевские креветки 6 штук

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Креветки залить кипятком, оставить на пару минут. Затем воду слить, креветки очистить.
  • 2. В чашку положить очищенные креветки, 200 грамм размягченного сливочного масла (50 грамм масла оставить), чеснок, сливки, паприку, перец и соль. Все взбить с помощью блендера до кремообразного состояния.
  • 3. Оставшиеся 50 грамм сливочного масла растопить на маленьком огне. Снять с огня и аккуратно перелить в небольшую емкость.
  • 4. Паштет разложить по креманкам или формочкам.
  • 5. Снятое растопленное масло разлить по формочкам с паштетом и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
  • 6. При подаче украсить цельными креветками и веточкой зелени.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный паштет с чесноком и лимоном

8 ингредиентов

Хек 200 г

Белое сухое вино 250 мл

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 20 мл

Творог 60 г

Сливочное масло 15 г

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

287
добавить в избранное рецепт в избранном

Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами

6 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Хвост омара 8 штук

Лимон 2 штуки

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Початки кукурузы в лимонно-чесночной глазури

8 ингредиентов

Сливочное масло 1 столовая ложка

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Початки кукурузы 4 штуки

Вода 0,3 стакана

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные чесночные креветки

7 ингредиентов

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки

Очищенные креветки 500 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные креветки со специями

30 минут
6 ингредиентов

Замороженные креветки 400 г

Сливочное масло 400 г

Чеснок 4 зубчика

Базилик 25 г

Лимонный сок 50 мл

Розмарин 25 г

327
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки на гриле

15 минут
7 ингредиентов

Чеснок 2 головки

Королевские креветки 300 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молотый перец чили 1 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лимонная цедра ½ столовой ложки

Петрушка 40 г

123