Яйца, фаршированные редиской и кресс-салатом

4 порции 30 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    178

    ккал

  • Белки

    13,1

    грамм

  • Жиры

    12,4

    грамм

  • Углеводы

    2,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 6 штук

Сметана 50 г

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Кресс-салат 50 г

Укроп 10 г

Редис 150 г

Соль по вкусу

Кайенский перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сварить яйца вкрутую — обычно для этого нужно десять минут после закипания воды, в которой варятся яйца. Готовые яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Извлечь из каждой половинки желтки и размять их в миске вилкой в однородную массу.
  • 2. Мелко нарезать кресс-салат, редиску и укроп, перемешать в миске с желтками, сметаной, дижонской горчицей, щепоткой соли и кайенского перца.
  • 3. Нафаршировать получившейся смесью половинки белков. Чтобы подчеркнуть редисочный акцент, можно подавать яйца вместе с нарезанной соломкой редиской, смешанной со сметаной.

Совет к рецепту

Чтобы яйца элегантнее лежали на тарелке, можно срезать у них круглые донца.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Огурцы свежие, фаршированные…

28
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с муссом из…

215
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные яйца с горчицей…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажанный бутерброд с…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки жареные со сметанным…

232
Автор: Н. Ш.
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца, фаршированные сырным…

17
Автор: Олег Булах