ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Капуста обжаренная в яйце

Капуста обжаренная в яйце

АВТОР: Анна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
85
7
3
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Капуста
500 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
щепотка
Соевый соус
1 столовая ложка
Молотый черный перец
щепотка
Молотый кумин (зира)
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сперва разбиваем 2 яйца и смешиваем их с солью, зирой и соевым соусом. Взбиваем все до однородной массы.
2Кочан капусты очищаем, моем и нарезаем (я взяла небольшую капусту, поэтому достаточно было нарезать ее на ровные части среднего размера).
3Обмакиваем капусту в яичную смесь. На предварительно разогретую сковороду, не забыв смазать ее маслом, выкладываем подготовленную капусту.
4Жарим капусту с двух сторон до золотистой корочки. По желанию можно украсить блюдо зеленью и кусочками мелко рубленного чеснока. Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Так же можно добавить зелень и чеснок непосредственно в массу с яйцами.
Комментарии (3):
1
У меня ничего не получилось: (кляр весь растекся, с капустой дружить не захотел. он еще и никак не прожаривался. то, что у меня получилось, было оочень вкусно, но неэстетично и неудобно. я уж думаю, может мелко капусту нарезать и вперемешку все пожарить или омлет сделать. Отпишитесь,  пожалуйста, получилось ли у вас. очень уж вкусно вышло. Кстати, я использовала краснокочанную капусту.
0
Конечно можно нарезать капусту мельче.  Может вы жарили на медленном огне? Я жарю на максимальном, поэтому все достаточно быстро обжаривается. Степень прожарки капусты получается аль дэнтэ.   Омлет можно сделать и в духовке, кстати) Будет очень вкусно, но яйиц  конечно понадобиться больше.  Краснокочанную капусту лучше не жарить. Она лучше сохраняет свои свойства без тепловой обработки.   Удачи Вам в приготовлении!
0
Быстро и вкусно! В готовое блюдо положила еще сметану и сыр)
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0