Карааги

6 порций 1 час + 30 минут
Автор: Anna Antipova
порции: 6 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 30 минут }
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Anna Antipova

Автор: Anna Antipova

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    122

    ккал

  • Белки

    14

    грамм

  • Жиры

    0,6

    грамм

  • Углеводы

    15,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Соевый соус 7 столовых ложек

Куриное филе 300 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Имбирь по вкусу

Крахмал 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час + 30 минут Распечатать
  • 1. Порезать не сильно мелкими кусочками (1-2 укуса) куринное филе
  • 2. Поперчить, посолить, добавить имбиря.
  • 3. Залить соевым соусом и все перемешать. Соус не должен впитаться в курицу до конца.
  • 4. Оставить на полчаса–час в холодильнике.
  • 5. Высыпать в глубокую тарелку крахмал. Немного посолить–поперчить. Ни в коем случае не добавлять муки или яиц.
  • 6. Растительное масло нагреть в кастрюле с толстым дном или в казане (курица должна в нем плавать). У кого есть фритюрница — еще лучше.)
  • 7. Обваливать каждый кусочек курицы в крахмале, чтобы он покрывал ее равномерно, но обязательно стряхивайте лишнее.
  • 8. Жарьте в масле до золотистой корочки + еще пара минут. В целом выходит не больше 5-6 минут.
  • 9. Вытащите секунд на 30 курицу из масла
  • 10. Снова положите в горячее масло на несколько секунд
  • 11. Выложите ваши карааге на бумажные полотенца.

Совет к рецепту

Фото добавлю позже.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4057
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5115
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7281
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще