Карпаччо из киви и клубники с физалисом

4 порции 20 минут
Автор: JUST FOR YOU
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

JUST FOR YOU

Автор: JUST FOR YOU

7 рецептов

История к рецепту

«Карпаччо – это итальянское блюдо, которое изначально готовили из мяса. Оно названо в честь живописца эпохи…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    14

    ккал

  • Белки

    0,2

    грамм

  • Жиры

    0,1

    грамм

  • Углеводы

    3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Киви 50 г

Клубника 20 г

Физалис 2 штуки

Черный виноград 30 г

Свежая мята 1 стебель

Бальзамический крем по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Киви нарежьте тонкими кружочками и выложите и на плоское блюдо одним слоем.
  • 2. Следом нарежьте клубнику (такими же тонкими кружочками) и выложите ее поверх киви.
  • 3. Виноград разрежьте на половинки и выложите их третьим слоем.
  • 4. Полейте фрукты кремом-бальзамиком и украсьте веточкой мяты и физалисом.

Совет к рецепту

Чтобы блюдо стало еще более освежающим, подержите его перед подачей на стол в холодильнике. Бальзамический крем можно приготовить самостоятельно, используя бальзамический уксус, муку и сахар, или купить готовым в супермаркетах (лучше довериться проверенным маркам, так как в дешевых подделках содержится большое количество консервантов и красителей).

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4060
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5123
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7286
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще