Карпаччо из лосося с арбузом и авокадо

Автор: Alex Jönsson
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Слабосоленый лосось 100 г

Мякоть арбуза 200 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливочный соус 3 столовые ложки

Огурцы 50 г

Авокадо 1 штука

Лимонный сок 1 чайная ложка

Черные кунжутные семечки по вкусу

Петрушка 1 стебель

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Вырезать мякоть арбуза (без косточек) по форме круга-два экземпляра. Нарезать тонко свежий огурец и авокадо.
  • 2. Между слоями арбуза выложить огурец и авокадо и смазать сливочным соусом.
  • 3. Нарезать тонкими кусками лосось и выложить одним слоем на тарелку.
  • 4. Полить лосось оливковым маслом, лимонным соком и посыпать черным кунжутом.
  • 5. Можно украсить все зеленью.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из авокадо для бутербродов

15 минут
7 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Перец молотый черный по вкусу

Лимонный сок 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый ½ головки

Белый хлеб 6 кусков

3304
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная закуска

15 минут
7 ингредиентов

Цукини 1 штука

Авокадо 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Огурцы 1 штука

Морская соль по вкусу

Паприка ¼ чайной ложки

Сушеный эстрагон щепотка

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Спред из авокадо и оливок

7 ингредиентов

Авокадо ½ стакана

Оливки без косточек ½ стакана

Толченые сухари 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Соль ¼ чайной ложки

Оливковое масло ¼ стакана

364
добавить в избранное рецепт в избранном

Слабосоленый лосось с петрушкой и каперсами

50 минут
7 ингредиентов

Слабосоленый лосось 300 г

Петрушка 150 г

Каперсы 60 г

Лимон 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Табуле с сыром фета и авокадо

55 минут
13 ингредиентов

Булгур ½ стакана

Помидоры плам 340 г

Авокадо 2 штуки

Редис 4 штуки

Зеленый лук 4 стебля

Огурцы 1 штука

Оливковое масло 6 столовых ложек

Сыр фета ½ стакана

Лимон ½ штуки

Петрушка 1 пучок

Мята 20 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки на гриле

15 минут
7 ингредиентов

Чеснок 2 головки

Королевские креветки 300 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молотый перец чили 1 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лимонная цедра ½ столовой ложки

Петрушка 40 г

123