ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Карпаччо из свеклы с сыром шевре

Карпаччо из свеклы с сыром шевре

АВТОР: Александр Капкин
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
13
22
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свекла
168 г
Рукола
19 г
Салат ромен
29 г
Оливковое масло
10 мл
Чеснок
4 г
Кедровые орехи
5 г
Козий сыр
40 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Свеклу отвариваем до состояния аль денте, очищаем, нарезаем на слайсере на позиции.
2Сыр шевре нарезаем хлопьями.
3На тарелку волнами выкладываем отварную свеклу, в цент горкой — микс салата. Посыпаем хлопьями сыра шевре. Поливаем чесночным маслом и украшаем кедровыми орешками.
Комментарии (1):
0
Этот салат в исполнении Александра Капкина просто интригует своим кавказским шармом и французской изысканностью. Страх вызывает тонкость нарезки: если у тебя нет слайсера — лучше не рисковать. Это как в горах, когда нет надежной страховки: один неверный шаг — и ты уже в пропасти!
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
2
0
Карпаччо из цветной капусты
Автор: Еда
1 порция
15 минут
19
1
1
Карпаччо из кабачка
Автор: Еда
1 порция
20 минут
20
1
0
Карпаччо из тыквы
Автор: Еда
2 порции
15 минут
10
1
0
Карпаччо из охлажденной говядины
Автор: Ника Ганич
1 порция
30 минут
1
1
0
Карпаччо из цветных помидоров
Автор: Еда
1 порция
25 минут
44
1
0
Карпаччо из петрушки
Автор: Еда
1 порция
30 минут
15
1
0
Карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком
Автор: Еда
4 порции
10 минут
32
3
0
Карпаччо из говядины с пармезаном
Автор: Anita Ggdf
4 порции
15 минут
10
1
0
Карпаччо из ананаса
Автор: Еда
4 порции
10 минут
23
1
1