Картофель дофине с сыром стилтон

Автор: Ольга Худина
порции: 2 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Сливки 40%-ные 50 мл

Мускатный орех по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Сливочное масло по вкусу

Молоко 100 мл

Сыр стилтон 100 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
  • 2. Нарежьте картошку на очень тонкие кружки.
  • 3. Положите картошку в миску с молоком, сливками и натертым мускатным орехом. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.
  • 4. Натрите чесноком стенки 2 огнеупорных блюд (примерно 300 миллилитров каждая) и слегка смажьте сливочным маслом.
  • 5. Выложите слой картофеля, затем посыпьте натертым сыром, затем опять слой картофеля, сыр и т.д. Закончите картофелем.
  • 6. Разлейте соус со сливками на 2 блюда.
  • 7. Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте 40-50 минут, пока картошка не станет золотистой сверху. Проткните вилкой, если картошка еще твердая, поставьте в духовку еще на 10 минут.
  • 8. Перед подачей дайте 10 минут постоять.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Американский печеный картофель

1 час
3 ингредиента

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Картофель 4 штуки

Американский печеный картофель
435
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочное пюре из картофеля и сельдерея

40 минут
7 ингредиентов

Картофель 450 г

Корень сельдерея 900 г

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 50 г

Сливки 40%-ные 150 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сливочное пюре из картофеля и сельдерея
102
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе

11 ингредиентов

Сливки 40%-ные 1 стакан

Молоко 1 стакан

Чеснок 1 зубчик

Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Картофель 500 г

Сыр грюйер ½ стакана

Тертый сыр пармезан 60 г

Панировочные сухари ¼ стакана

Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка

Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе
665
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с белым чеддером и чесноком

8 ингредиентов

Картофель 500 г

Чеснок 1 головка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сметана 10%-ная 5 столовых ложек

Сливки 40%-ные 2,5 столовые ложки

Белый сыр чеддер 60 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Картофельное пюре с белым чеддером и чесноком
31
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеные картофельные розочки

6 ингредиентов

Картофель 500 г

Сливочное масло 20 г

Яичный желток 2 штуки

Молоко 1 столовая ложка

Сливки 40%-ные 1 столовая ложка

Соль щепотка

Печеные картофельные розочки
21
Автор: Dalila Mio
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие картофельные блинчики

1 час
8 ингредиентов

Картофель 5 штук

Молоко 300 мл

Пшеничная мука 300 г

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Тонкие картофельные блинчики
17
Автор: Maria