Картофель, фаршированный мясным фаршем

4 порции 40 минут
Автор: Светлана Патракова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Светлана Патракова

Автор: Светлана Патракова

20 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    403

    ккал

  • Белки

    22,1

    грамм

  • Жиры

    14

    грамм

  • Углеводы

    49,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Говядина 300 г

Томатная паста 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сметана 2 столовые ложки

Укроп по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Отобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.
  • 2. Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.
  • 3. Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.
  • 4. Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.
  • 5. Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.

Совет к рецепту

Подготовить картофелины для фаршировки не сложно — углубление в клубне можно вырезать ножом с острым концом или десертной ложкой.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные кнедлики с…

97
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с мясом и картофелем

318
Автор: Lena Schalamaj
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной пирог в сметанном тесте

513
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи картофельные с щучьей…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощные оладьи с тимьяном

257
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные драники с мясом

303
Показать еще