Картофельная запеканка на Хэллоуин

Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 1 час 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Сливочное масло 200 г

Молоко 1,25 стакана

Яичный желток 3 штуки

Семена чернушки по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Очистите и порежьте на четвертинки картофель. Положите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и накройте крышкой. Варите до готовности 15-20 минут.
  • 2. Когда картошка сварится, в маленькой кастрюле нагрейте молоко и сливочное масло.
  • 3. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  • 4. Картошку высушите и разомните в миске. Добавьте масло с молоком, желтки, 0,5 чайные ложки соли и черный перец и взбейте миксером до однородного состояния.
  • 5. Треть картошки выложите тонким слоем на смазанный маслом противень.
  • 6. Остальной картошкой наполните кондитерский мешок и выдавите высокие кучки, напоминающие привидений. С помощью семян сделайте глаза.
  • 7. Пеките 20-25 минут до золотистого цвета и пока картошка не затвердеет.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с трюфельным маслом

5 ингредиентов

Картофель 400 г

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Трюфельное масло ½ чайной ложки

Молотый белый перец по вкусу

32