Картофельный гратен с хреном и пармезаном

10 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 10
добавить в избранное рецепт в избранном 111

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    534

    ккал

  • Белки

    12

    грамм

  • Жиры

    40,9

    грамм

  • Углеводы

    30,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежий тимьян 1 пучок

Черный перец горошком 1 столовая ложка

Лавровый лист 1 штука

Картофель 1,399 кг

Морская соль 2 столовые ложки

Чеснок 5 зубчиков

Сливки 48%-ные 4 стакана

Хрен ¼ стакана

Тертый сыр пармезан 180 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму.
  • 2. В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.
  • 3. В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.
  • 4. Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.
  • 5. Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.
  • 6. Запекайте до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь, запеченная с…

83
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Хаш из картофеля и фенхеля

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с хреном и…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистый картофель на…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из трески

24
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Вяленая утка с розмарином и…

87
Автор: ELEMENTAREE
Показать еще