Картофельное пюре с чесноком по‑деревенски

6 порци
Автор: Ольга Худина
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    250

    ккал

  • Белки

    5,4

    грамм

  • Жиры

    10,2

    грамм

  • Углеводы

    36,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Чеснок 2 головки

Сливочное масло 60 г

Молоко 1 стакан

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка ¼ стакана

Красный перец хлопьями по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите головки чеснока на противень, слегка сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 20-25 минут, пока зубчики чеснока не станут мягкими. Переложите в миску и залейте оставшимся оливковым маслом. Оставьте в холодильнике на ночь.
  • 2. Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости 15-20 минут. Слейте и разомните или протрите через сито до состояния пюре.
  • 3. Добавьте мякоть чеснока, сливочное масло, оливковое масло от чеснока и молоко. Посолите и поперчите. Добавьте измельченную петрушку, пармезан и по желанию хлопья красного перца. Хорошо перемешайте.

Совет к рецепту

Это пюре отлично подавать с сосисками и курицей на гриле.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка на…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный картофель с соусом из…

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкое картофельное пюре с…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с голубым…

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Гужеры

56
Автор: Алена
Показать еще