Кимчхи из фаршированных огурцов

5 порций 30 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 5 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    57

    ккал

  • Белки

    2,1

    грамм

  • Жиры

    1

    грамм

  • Углеводы

    10,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Огурцы 5 штук

Соль 3,5 столовые ложки

Дайкон 200 г

Сахар ½ столовой ложки

Красный сушеный перец ½ столовой ложки

Молотый имбирь 2 чайные ложки

Лук-шалот 20 г

Жаренные кунжутные семечки ½ столовой ложки

Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Промойте огурцы, натрите крупной солью и оставьте на 20—30 минут. Вытрите насухо.
  • 2. Смешайте редьку, столовую соль, сахар, красный перец, чеснок, имбирь и лук-шалот. Порежьте огурцы на части 5 см шириной. Сделайте насечку на каждом до середины (не разрезайте до конца). Повторите то же самое под другим углом, крестообразно. Заполните смесью из редьки.
  • 3. Вскипятите ¼ стакана воды, вылейте в миску, где смешивали редьку. Поболтайте воду в миске и вылейте на огурцы.
  • 4. Поместите огурцы в емкость в один слой, посыпьте семенами кунжута, закройте пищевой пленкой и дайте настояться. Подавайте охлажденными или храните в холодильнике.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Глазированный лук-шалот

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные огурцы с винным…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная морковь с…

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Малосольные огурцы в пакете в…

1443
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые маринованные огурцы с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Кимчхи из редьки

1
Автор: Тata Tata
Показать еще