2Столовую ложку оливкового масла налейте на сковороду и разогрейте. Высыпьте лук, перец и чоризо и тушите 3–4 минуты. Добавьте приправы по вкусу.
3Тем временем разогрейте сковороду, налейте столовую ложку оливкового масла. Разрежьте сыр на четыре кружочка, обваляйте в муке, положите на сковороду и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки.
Не стала покупать Чоризо из-за 50г и заменила её на копчёную колбасу, которая была в холодильнике, а вместо козьего сыра взяла Бри (порезала очень крупным кубиком). Несмотря на это, получилось так вкусно, что просто невозможно было оторваться! Кстати, если делать вообще без колбасы, то тоже очень-очень вкусно! Даже, наверное, вкуснее без колбасы)
