Корзиночки с курицей и прованскими травами

4 порции
Автор: Katrina
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 95

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1585

    ккал

  • Белки

    61,7

    грамм

  • Жиры

    86,9

    грамм

  • Углеводы

    112,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Слоеное тесто 900 г

Куриное филе 700 г

Белое сухое вино 600 мл

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сливочное масло 75 г

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Базилик по вкусу

Прованские травы 1 столовая ложка

Смесь лесных грибов 225 г

Соль по вкусу

Сливки 450 мл

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Духовку разогреть до 200 градусов.
  • 2. Курицу нарезать кубиками, обвалять в муке. В сковороде разогреть смесь растительного и 50 грамм сливочного масла. Обжарить до золотистой корочки курицу и отложить в сторону. В сковороду влить вино, довести до кипения и готовить, выпаривая до густоты сиропа.
  • 3. Вернуть курицу в сковороду, посолить, поперчить, добавить сливки, тимьян и томить минут 10. Накрыть крышкой и томить до мягкости.
  • 4. Растопить оставшееся масло и обжарить грибы.
  • 5. Курицу смешать с измельченным базиликом и грибами.
  • 6. Тесто раскатать толщиной 3 мм, разрезать на равные части (по размеру формочек — корзинок). Формочки смазать малом и присыпать мукой. Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой. Поставить в духовку на 15 минут.
  • 7. Выложить курицу с грибами в испеченные корзиночки и поставить в духовку еще на 10 минут.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из куриной печени с…

520
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с курицей, грибами и…

544
добавить в избранное рецепт в избранном

Кыстыбыи с картофелем

1962
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с говядиной и…

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с курицей и вешенками

45
Автор: Juliette
добавить в избранное рецепт в избранном

Английский грибной пате

3
Автор: Helga Danilova
Показать еще