Красный лук на гриле

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Отличная закуска к мясу на гриле.

Ингредиенты

Красный лук 4 головки

Оливковое масло extra virgin 4 чайные ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал. Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.
  • 2. Очистите луковицы и разрежьте на четвертинки. Переложите в миску.
  • 3. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
  • 4. Выложите куски лука, разрезанной стороной вниз, на гриль и жарьте примерно по 5 минут с каждой стороны до мягкости и румяного состояния.
  • 5. Посолите и поперчите.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с консервированным лососем, оливками и каперсами

7 ингредиентов

Консервированный лосось 70 г

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливки каламата 2 штуки

Красный лук 1 чайная ложка

Рубленая петрушка 1 чайная ложка

Каперсы 1 чайная ложка

Салат с консервированным лососем, оливками и каперсами
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Хот-доги с авокадо и красным луком

7 ингредиентов

Франкфуртский сосиски 2 штуки

Булочка для хот-дога 2 штуки

Авокадо ½ штуки

Красный лук ¼ головки

Карри ½ чайной ложки

Оливковое масло extra virgin 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Хот-доги с авокадо и красным луком
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный карамелизованный лук в бальзамическом уксусе

6 ингредиентов

Красный лук 2 головки

Свежий тимьян 4 стебля

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Красный карамелизованный лук в бальзамическом уксусе
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Джем из красного лука и красного вина

5 ингредиентов

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Сахар ½ стакана

Красный лук 2 головки

Красный винный уксус ¼ стакана

Красное сухое вино ½ стакана

Джем из красного лука и красного вина
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Брюссельская капуста с карамелизованным красным луком

7 ингредиентов

Брюссельская капуста 300 г

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Красный лук 1 головка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Брюссельская капуста с карамелизованным красным луком
18
добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из сладких перцев

6 ингредиентов

Красный сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Красный лук ½ головки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соте из сладких перцев
15