Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками

8 порций 3 часа
Автор: Женя
порции: 8 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Женя

Автор: Женя

146 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    120

    ккал

  • Белки

    2

    грамм

  • Жиры

    1,4

    грамм

  • Углеводы

    28,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Краснокочанная капуста 900 г

Яблоко 450 г

Репчатый лук 450 г

Чеснок 1 зубчик

Мускатный орех ¼ штуки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Молотая гвоздика ¼ чайной ложки

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Винный уксус 3 столовые ложки

Сливочное масло 10 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. С яблок снять кожицу и удалить сердцевину, нарезать на мелкие кусочки.
  • 2. Снять с капусты верхние листья, удалить кочерыжку, нашинковать. Заправить солью и перцем.
  • 3. В кастрюлю положить слой нашинкованной капусты, затем слой рубленного лука и яблок, посыпанных измельченным чесноком, натертым мускатным орехом, корицей, гвоздикой и сахаром. Продолжать выкладывать слои, пока ингредиенты не закончатся.
  • 4. Влить винный уксус и разложить кусочки масла. Закрыть крышкой и тушить в духовке при 150 градусах в течение 2-2,5 часов, изредка перемешивая.
  • 5. Подавать блюдо теплым.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Красная капуста в вине

32
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Красная капуста с яблоком

28
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Кровяная колбаса с яблоками

20
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная красная капуста с…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из свинины с…

16
Автор: Евгения
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с картофелем и яблоком

19