ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Креветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе

Креветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
120
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
223
27
8
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Очищенные королевские креветки
1 кг
Сельдерей
6 стеблей
Огурцы
500 г
Зеленый лук
100 г
Сладкий соус чили
2 столовые ложки
Лимон
2 штуки
Соевый соус
3 столовые ложки
Черный рисовый уксус
2 столовые ложки
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Арахисовое масло
1 столовая ложка
Чеснок
4 зубчика
Сахар
1 чайная ложка
Перец чили
1 штука
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Стебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой (в длину — 5–6 см). Огурцы очистить от кожицы, извлечь ложкой семечки и нарезать такой же, как и сельдерей, соломкой. Чеснок и зеленый лук мелко порубить.
2В сковороде вок разогреть арахисовое масло и обжарить в нем чеснок до появления запаха, добавить креветки и сельдерей и, помешивая, жарить минуту, пос­ле чего добавить огурцы, рисовый уксус, соевый соус, соус ­чили, тонко нарезанный перец чили, кунжутное масло, нарезанный зеленый лук, сахар и сок двух лимонов, перемешать и тушить еще минуту-другую.
3Попробовать, посолить, если нужно, перемешать, снять с огня и подавать, например, с рисом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
вкусно. 1. режьте соломку потоньше. 2. не переборщите с уксусом. 3. это остро. 4. мы рис добавляли на следующий день и все равно было очень очень вкусно 5. это действительно быстро и можно приготовить всей семьей (папа чистит креветки, семья режет огурцы и сельдерей).
0
а жареные огурцы — это вкусно? я видела похожие рецепты, но без термической обработки огурца
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0