1В небольшой миске слегка взбейте желток с 1 столовой ложкой воды.
2В другой миске смешайте кунжут, муку, соль, черный перец и смесь пяти специй.
3Обмакните каждую креветку сначала в яичной смеси, затем обваляйте в кунжутной.
4Хорошо разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и обжарьте до готовности и золотистой корочки с каждой стороны примерно по 3 минуты.
