Креветки в горгонзоле

2 порции 10 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 2 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1986

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Ингредиенты

Порции

Чеснок 1 зубчик

Королевские креветки 400 г

Сливочное масло 20 г

Французский багет ⅓ штуки

Свежемолотый белый перец щепотка

Соль щепотка

Сыр горгонзола 50 г

Сливки 33%-ные 2 столовые ложки

Шардоне 2 столовые ложки

Тимьян 1 стебель

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.
  • 2. Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.
  • 3. Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.
  • 4. Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде-гриле и подавать с креветками.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 25

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Багет, фаршированный сыром

212
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченый бри с…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-брюле из куриной печени

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки со сморчками…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Закусочный багет с сыром и…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночный багет с сыром

2