3Скатать шарики около 5 см в диаметре. Поместить их в кипящую воду, прикрыть крышкой и томить около 30–40 минут (воды немного, чтобы ежики были до половины закрыты).
Совет к рецепту
Можете томить ежики в томатном или сметанном соусе, по вашему вкусу.
Ежики подают в горячем виде со сметаной.
