Куриный рулет, фаршированный печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем

8 порций 4 часа 40 минут
Автор: Хачапури Кафе
порции: 8 готовить: 4 часа 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

Хачапури Кафе

Автор: Хачапури Кафе

16 рецептов

История к рецепту

«Печенку в рулете можно заменить на фрукты - дольки манго, спелой груши или сладкого яблока.»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    328628

    ккал

  • Белки

    28061

    грамм

  • Жиры

    24159,1

    грамм

  • Углеводы

    751,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цыпленок 1200 кг

Сыр сулугуни 250 г

Красный сладкий перец 150 г

Кроличья печень 120 г

Сухая аджика 1 чайная ложка

Желатин 15 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа 40 минут Распечатать
  • 1. Мясо цыпленка отделите от костей, отбейте в тонкий пласт через пищевую пленку, чтобы мясные волокна не разорвались.
  • 2. Поперчите, посолите. Смажьте всю поверхность аджикой, сверху ровным слоем насыпьте тертый сулугуни.
  • 3. Перец нарежьте соломкой и положите на половину поверхности мясного пласта.
  • 4. Печенку уложите с края на перец так, чтобы разные куски заходили друг на друга.
  • 5. Насыпьте по всей поверхности желатин, скатайте рулет. Заверните в пищевую пленку, затем в фольгу.
  • 6. Положите рулет в форму, налейте до половины воды и поставьте в духовку на 40 минут при 220 градусах.
  • 7. Остудите и поставьте в холодильник на 3–4 часа. Подавайте с хреном или горчицей.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8011
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5944
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4050
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8508
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5114
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7276
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще