Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 667

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Порции

Растительное масло по вкусу

Куриное филе 200 г

Кукурузная мука 4 столовые ложки

Смесь салатных листьев 50 г

Зеленый лук 4 стебля

Свежий красный перец 1 штука

Лайм 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Корень имбиря 1 кусок

Красный перец чили 1 штука

Свежий кориандр 1 пучок

Рыбный соус 2 столовые ложки

Легкий соевый соус 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешайте измельченный чеснок, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, рыбный и соевый соус и 6 столовых ложек растительного масла. Нарежьте куриное филе и выложите в маринад. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.
  • 2. В глубокую сковороду или вок налейте масло на две-трети и поставьте на средний огонь и разогрейте до 180 градусов.
  • 3. Выньте курицу из маринада и стряхните лишнее. Насыпьте кукурузную муку на тарелку и обваляйте курицу, чтобы мука полностью покрыла кусочки.
  • 4. Выложите курицу в масло и жарьте 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки.
  • 5. В 2 миски положите салатные листья, сверху выложите курицу. Полейте любой салатной заправкой и украсьте нарезанным зеленым луком и красным перцем. Подавайте с дольками лайма.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки с пак-чой и соусом…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Гребешки с салатом пак-чой и…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле с кориандром

592
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованный лосось с салатом…

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная маринованная курица…

836
добавить в избранное рецепт в избранном

Тофу с двумя перцами

213