2Помидоры произвольно нарезать не крупными дольками.
3Кинзу нашинковать, чеснок мелко порубить, либо пропустить через чеснокодавилку.
4Перец мелко нашинковать.
5Отдельно сделать заправку из масел, уксуса и соли по вашему вкусу.
6На дно банки уложить слоями: помидоры, посыпать смесью мелко рубленных перцев, кинзу, чеснок, полить заправкой и далее, в такой же последовательности, уложить оставшиеся ингредиенты. Дать замариноваться помидорам пару часов (4–5 часов). Периодически, время от времени, встряхивая банку, тем самым смешивая все ингредиенты.
