Маринованный арбуз

Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 15 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Арбуз 900 г

Стебель сельдерея 5 штук

Чеснок 8 зубчиков

Укроп 1 пучок

Уксус ½ чайной ложки

Специи для маринования 1 столовая ложка

Кайенский перец 3 г

Сахар 50 г

Кошерная соль 100 г

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления маринада в большой миске смешать соль, сахар, кайенский перец, уксус, пропущенный через давилку чеснок, мелко нарезанный ­сельдерей, стебли укропа, специи для маринада и 8 стаканов воды.
  • 2. Арбуз вместе с коркой нарезать небольшими треугольными ломтиками, погрузить в маринад, накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник на одну-две недели.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные зеленые черри с острыми перцами

10 ингредиентов

Зеленый помидоры черри 680 г

Соцветия укропа 1 штука

Чеснок 5 зубчиков

Красный перец чили 3 штуки

Перец халапеньо 1 штука

Уксус 1,5 стакана

Вода ½ стакана

Сахар 2 столовые ложки

Крупная соль 2 столовые ложки

Специи для маринования 1 столовая ложка

Маринованные зеленые черри с острыми перцами
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из баклажанов с укропом и чесноком

8 ингредиентов

Баклажаны 3 штуки

Крупная соль 3 столовые ложки

Оливковое масло 9 столовых ложек

Красный сладкий перец 3 штуки

Чеснок 8 зубчиков

Укроп ¼ стакана

Уксус 3 столовые ложки

Сахар 2 чайные ложки

Салат из баклажанов с укропом и чесноком
1117
добавить в избранное рецепт в избранном

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

10 минут
5 ингредиентов

Соль 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Огурцы 1 кг

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 пучок

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку
1449
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные огурцы с аспирином

10 часов
8 ингредиентов

Укроп 8,8 кг

Хрен 654,7 кг

Огурцы 89,6 кг

Чеснок 4,3 кг

Перец чили по вкусу

Соль 80 г

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Маринованные огурцы с аспирином
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные вешенки

30 минут + 3 суток
10 ингредиентов

Вешенки 1,5 кг

Гвоздика 5 штук

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 пучок

Черный душистый перец 5 штук

Уксус 4 столовые ложки

Лавровый лист 4 штуки

Соль 1,5 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Семена кориандра щепотка

Маринованные вешенки
11
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска к текиле из маринованных кусочков арбуза

20 минут
7 ингредиентов

Арбуз 1 кг

Вода 1 л

Чеснок 3 зубчика

Морская соль 1 столовая ложка

Сахар 3 столовые ложки

Черный перец горошком 6 штук

Уксус 1 чайная ложка

Закуска к текиле из маринованных кусочков арбуза
1
Автор: Юлия Ларина