Масляная рыба с корнеплодами

10 порций 45 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 10 готовить: 45 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Оказавшись с оказией в Москве, молодой талантливый испанец Пако Моралес привез блюдо, в котором есть и черный хлеб, и милые русскому вкусу корнеплоды, и рыба, жирная, как сливочное масло.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    339

    ккал

  • Белки

    18,3

    грамм

  • Жиры

    18,4

    грамм

  • Углеводы

    25,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе масляной рыбы 500 г

Топинамбур 5 штук

Мини картофель 20 штук

Козлобородник 5 штук

Сливочное масло 30 г

Миндаль 175 г

Цветная капуста 200 г

Шпинат 200 г

Оливковое масло 45 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать

Совет к рецепту

Для приготовления хлебной пыли Пако соединяет в чаше 130 мл воды, 5 грамм дрожжей и 30 грамм чернил кальмара, добавляет смесь из 325 грамм муки и 5 грамм соли и делает тесто. Вмешивает 30 мл подсолнечного масла, дает время подняться — час. Разрезает на куски, тонко раскатывает, выпекает при 200 градусах двадцать минут, дает остыть и перемалывает в кофемолке.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5950
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4061
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5123
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7287
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще