Мидии с сыром

Автор: Vika Letta
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

История к рецепту

«Изумительная закуска, готовится бытро, просто и очень вкусно.»

Читать полностью

Ингредиенты

Сыр 150 г

Чеснок 2 головки

Мидии в ракушках 450 г

Смесь итальянских трав по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Мидии в створках отварить, пока не раскроются. Вытащить из кипятка, выложить на блюдо для запекания.
  • 2. Сыр смешать с чесноком, специями, зеленью (можно добавить немного майонеза).
  • 3. Наполнить мидии сырной заправкой, поставить в духовку (180 градусов), пока сыр не запечется. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 4. Подавать с белым вином.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

20 минут
5 ингредиентов

Баклажаны 3 штуки

Помидоры 5 штук

Сыр 200 г

Чеснок 3 зубчика

Майонез по вкусу

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
562
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Багет, фаршированный сыром

30 минут
5 ингредиентов

Сыр 300 г

Французский багет 1 штука

Сливочное масло 70 г

Чеснок 2 зубчика

Укроп по вкусу

Багет, фаршированный сыром
215
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированный сыром черри

10 минут
4 ингредиента

Помидоры черри 1 кг

Чеснок 1 головка

Сыр 200 г

Майонез по вкусу

Фаршированный сыром черри
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль в сливках

50 минут
4 ингредиента

Чеснок 2 зубчика

Желтая стручковая фасоль 300 г

Сливки 10%-ные 100 мл

Сыр 30 г

Фасоль в сливках
36
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из ветчины с сыром

15 минут
4 ингредиента

Вареная ветчина 150 г

Сыр 130 г

Майонез 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Рулетики из ветчины с сыром
4
Автор: Kati Faust
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с сыром и чесноком

20 минут
4 ингредиента

Тарталетки 12 штук

Сыр 500 г

Чеснок 3 зубчика

Огурцы 1 штука

Тарталетки с сыром и чесноком
236
Автор: ABS_SPB