ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мясные самусы

Мясные самусы

АВТОР: Ольга Худина
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
140
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
819
24
50
71
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Говяжий фарш
200 г
Корень имбиря
1 кусок
Чеснок
2 зубчика
Молотый перец чили
3 г
Паприка
5 г
Куркума
5 г
Молотый тмин
1 столовая ложка
Гарам-масала
5 г
Кайенский перец
60 г
Репчатый лук
1 головка
Йогурт
60 мл
Свежая кинза (кориандр)
по вкусу
Тесто для пельменей
300 г
Растительное масло
100 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Обжарьте фарш до коричневого цвета. Добавьте натертый имбирь, измельченный чеснок, чили, паприку, куркуму, тмин, гарам масала, кайенский перец и мелко нарезанный лук. Жарьте 2 минуты.
2Добавьте йогурт и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный кориандр.
3Возьмите тесто, очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 длинных полос шириной 6 сантиметров. На край каждого выложите начинку и сворачивайте постоянно углом, чтобы получился треугольный конверт.
4Жарьте в разогретом масле до золотистого состояния.
Комментарии (2):
0
явно очень острое блюдо, попробую сделать убрав Перец Кайенский, на вкус моей семьи Перца Чили должно хватить: -)
0
Я тоже добавлю имбирь, перец и чеснок — и хватит))
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0