Мусс из запеченных овощей с картофельными оладьями

3 порции 1 час
Автор: Софья Тараторина
порции: 3 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Софья Тараторина

Автор: Софья Тараторина

70 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    603

    ккал

  • Белки

    15,6

    грамм

  • Жиры

    29,7

    грамм

  • Углеводы

    70

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сыр «Альметте» 1 банка

Красный сладкий перец 2 штуки

Чеснок 1 головка

Сливки 25%-ные 5 столовых ложек

Лимонный сок 1 чайная ложка

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Зубчики чеснока уложить на кусок фольги. Перед тем, как закрыть его, влить внутрь 0,3 стакана воды. Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут, затем открыть пакет и запекать еще 10 минут. Остудить и очистить.
  • 2. Перец смазать маслом и запекать в духовке до черных подпалин (я запекала перец и чеснок вместе). Затем переложить в пластиковый пакет на 15 минут и очистить от кожицы и семян.
  • 3. Измельчить мякоть перцев в блендере, добавить чеснок, соль, черный перец, творожный сыр. Заправить лимонным соком и снова взбить.
  • 4. Затем аккуратно ввести сливки и еще раз взбить. Поставить в холодильник охладиться.
  • 5. Тем временем, приготовим оладьи. Картофель и лук очистить, натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, черный перец и муку — хорошо размешать.
  • 6. Жарить оладьи с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
  • 7. Подавать горячими с охлажденным муссом.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные пирожки с грибами

152
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный картофель с шафраном

17
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковые колечки (onion rings)

3979
Автор: Anastasia Sheveleva
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные биточки

33
Автор: Alisa Dorokhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие картофельные блинчики

16
Автор: Maria
добавить в избранное рецепт в избранном

Белорусские драники

5
Автор: Anastacia Fedotova
Показать еще