Начос на гриле под фетой, овощами и зеленью

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Порции

Помидоры 4 штуки

Кукурузные чипсы 600 г

Красный лук 1 головка

Перец халапеньо 3 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Свежий кориандр 4 столовые ложки

Сыр фета 220 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль. Разложите чипсы по 4 огнеупорным тарелкам. Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.
  • 2. Сверху на чипсы выложите мелко нарезанные помидоры, лук, перцы, сверху сбрызните лаймовым соком и слегка посолите. Затем посыпьте измельченной фетой и кориандром. Убедитесь, что чипсы хорошо покрыты.
  • 3. Поставьте тарелки под гриль и жарьте, пока чипсы не начнут темнеть и сыр не начнет плавиться. Подавайте горячими.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле по‑мексикански

10 ингредиентов

Авокадо 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Красный лук ½ штуки

Свежий красный перец 2 штуки

Сок лайма 2 штуки

Соус табаско по вкусу

Молотый кориандр 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

313
добавить в избранное рецепт в избранном

Севиче из лосося на тостадас

8 ингредиентов

Лосось 600 г

Тортильи 8 штук

Апельсиновый сок 50 мл

Сок лайма 50 мл

Перец чили 2 штуки

Красный лук 1 штука

Свежий кориандр 2 столовые ложки

Растительное масло по вкусу

217
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны, запеченные с сыром фета и помидорами

1 час
5 ингредиентов

Баклажаны 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 2 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сыр фета 200 г

742
добавить в избранное рецепт в избранном

Сальса из манго и красного лука

5 ингредиентов

Манго 1 штука

Красный лук 60 г

Сок лайма 2 столовые ложки

Рисовый уксус 2 столовые ложки

Рубленная кинза 1 столовая ложка

155
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканское гуакамоле

15 минут
9 ингредиентов

Авокадо 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 1 штука

Красный лук 1 головка

Зелень 40 г

Сок лайма ¼ стакана

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Молотый красный перец ¼ чайной ложки

76